Restoran Fiore

 

Peakoka soovitus

Suitsuangerjas ja brioche
Mädarõikakreem, vutimuna, marineeritud sibul, roheline õun
12 €
Vutt ja rohelised aedviljad
Suvikõrvits, hernes, uba, petersellikreem, õunaveinikaste
18 €
Leib ja pohl
Leivakreem, kaljajäätis, pohlavaht, kuivatatud pohlad, leivapuru
6 €

Eelroad

Peet ja kitsejuust
Röstitud peet, marineeritud peet, peedipesto, kitsejuustukreem, seedermänniseemned
10 €
Merekarbid ja küüslauk
Sinimerekarbid, küüslauguga veini-koorekaste, küüslaugusai, kalamari
12 €
Veis ja adžika
Lihaveisetartar, adžika, anšoovis, vutimunakollane, oliivisai
12 €
Siig ja lõhe
Soolasiig, marineeritud lõhe, kaks kalamarja, karask
12 €
Antipasti ja pestod
Serrano-sink, chorizo vorst, marineeritud köögiviljad, oliivid, kaks pestot
12 €

Salatid

Lõhe ja kinoa
Marineeritud lõhe, erinevad salatid, vinnutatud tomatid, vutimunad, kinoa, rukolamajonees
12 €
Caesar a´la Fiore
Grillitud kanafilee, Rooma salat, vinnutatud tomatid, peekonitolm, juustukrõps
12 €

Supid

Pardileem  ja sibul
Pardikonsomee, rebitud part, erinevad sibulad
8 €
Kõrvits ja kookos
Kreemjas kõrvitsa-kookosesupp, kukeseenepirukas
8 €

Pearoad

Juured ja kapsad
Petersellijuurekreem, miniporgandid, röstitud nuikapsas, lehtkapsas
12 €
Krevetid ja pasta
Tiigerkrevetid, tagliatelle, tomatikaste, parmesan
14 €
Koha ja kartul 
Peipsi koha, kartulitamp, kurgi-sellerisalat, siidri-koorekaste
18 €
Part ja porgand
Pardifilee, porgandi-apelsinikreem, praetud fenkol, roheline õun, veinikaste
17 €
Tall ja kaalikas
Tallekarree, röstitud kaalikas, lehtkapsas, sibulakreem, veinikaste
22 €
Veis ja maapirn
Lihaveise sisefilee, maapirnikreem, mandelkartul, röstitud spargel, veinikaste
24 €

 

Magustoidud

Kohvibrülee ja kirss
Külmkuivatatud kirsid
6 €
Šokolaadikook ja vaarikas
Vaarikad, vaniljejäätis
7 €
Passion ja šokolaad 
Passionivaht, šokolaadimuld, marjad
7 €
Juust ja moosid
Erinevat sorti juustud, pähklid, tšillised moosid
11 €

Valge suhkruta magustoidud

Jäätis ja marjad
Valik käsitööjäätiseid
6 €
Panna cotta ja mango
Jogurt, kookos
6 €

Mõned meie toidud sisaldavad allergeene või lisaaineid.
Palun küsi täpsemat infot meie teenindajatelt.