Ravintolat

Parqali resto & grill

Ruokalista

PIENET ANNOKSET

Leipäkurssi

Muhu-ruisleipä, hapanjuuri, siemenlastut, maustettu voi, hummus

3,00 €

Tonnikala tataki

Mangosalsa, wakame-inkiväärisalaatti, ponzu-kastike, tapioka

16,00 €

Naudanlihatartar

Marinoitu kurkku, munankeltuainenkerma, tryffelimajoneesi, paahdettu ciabatt

16,00 €

Savustettu siika

Rapea peruna, viiriäisenmuna, yrttikermaviili, siianmäti

16,00 €

Gambas Pil-Pil

Tiikerikatkaravun pyrstöt, valkosipuli, chili, oliiviöljy, paahdettu leipä

16,00 €

Tuoreet osterit

Punaviinietikkakastike

3 kpl 15,00 €

Grillatut osterit

Yrttileivitys, parmesaani, kirjolohenmäti

2 kpl 14,00 €

Avokadotempura

Avokadokerma, kesäkurpitsanuudelit, mango-aioli

14,00 €

SALAATIT

Lohisalaatti

Appelsiinilla ja tillillä graavattu lohi, parsa, pinaatti, avokado, marinoitu sipuli, viiriäisenmuna

15,00 €

Ankkasalaatti

Glaseerattu ankanfilee, sekoitetut vihreät, paahdettu paprikahummus, parsa, appelsiini, sitruskastike

16,00 €

KEITOT

Sinisimpukat

Kermainen valkoviinikastike, paahdettu leipä

500g 16,00 €

Tom-Yum

Tiikerikatkarapujen pyrstöt, sienet, kookos, inkivääri, sitruunaruoho, chili

16,00 €

PASTAT

Gnocchit

Herkkutattikastike, aurinkokuivatut tomaatit, parmesaani, pinjansiemenet

500g 15,00 €

Pappardelle

Tomaattipohjainen naudanliharagu, basilika, parmesaani

15,00 €

PÄÄRUOAT

Naudanlihaburger

Cheddarjuusto, karamellisoitu sipuli, maatilatomaatit, savupekonit, ranskalaiset, aioli

18,00 €

Lohifilee

Kermainen kapriskastike

23,00 €

Musta turska

Sitruunavoi-kastike

30,00 €

Maissikana

Herkkutattikastike

23,00 €

Iberico porsas

Viinikastike

23,00 €

Lammasfilee

Chimichurri-kastike

25,00 €

Naudanlihan picanha

Chimichurri-kastike

250g 25,00 €

Virolainen sisäfileepihvi

Viinikastike

250g 28,00 €

Wagyu-Pihvi

Viinikastike

200g Kysy saatavuus 49,00 €

Naudanlihan Tomahawk-Pihvi

Pippurikastike + viinikastike

1000g 89,00 €

Lisukkeet

Yrttiranskalaiset ja aioli / Paahdetut manteliperunat ja parmesaani / Glaseeratut portobellosienet, gorgonzola ja pinjansiemenet / Miso-glaseerattu munakoiso / Vihreä salaatti kasviksilla ja iduilla

5,00 €

JÄLKIRUOAT

Semi freddo

Kookos, pähkinämuru, mango

10,00 €

Lava

Suklaakakku, vadelma, vaniljajäätelö

10,00 €

Mantelikakku

Vanilja, passionhedelmä, appelsiinisorbetti

10,00 €

Kausisorbetti

6,00 €

Ota meihin yhteyttä varauksia varten

Aukioloajat:

Maanantaista sunnuntaihin klo 12:00 – 00:00.

Ota yhteyttä:

Puhelinnumero: +372 326 0020

Sähköposti: resto@aqvahotels.ee